课件

课程简介
绪论
第二章 微生物的形态与分类
项目1-1 黄色短杆菌常规分离、鉴定、选育、保藏

知识点1 微生物的简介
知识点2 微生物的分类
项目1-2 黄色短杆菌常规染色和菌种诱变技术
知识点3 菌种选育和保藏
项目1-3 黄色短杆菌培养基的制备、灭菌和优化
知识点4 培养基的配置
知识点5 培养基的灭菌
项目1-4 谷氨酸发酵工艺过程控制
项目1-5 谷氨酸发酵代谢曲线测定
知识点6 发酵工艺过程控制
项目2-1 霉菌培养基的制备、灭菌和优化
项目2-2 青霉素发酵工艺过程控制
项目2-3 青霉素效价的测定
项目2-4 青霉素发酵杂菌的分离
知识点7 染菌和发酵异常处理

项目3 酒精发酵工艺过程控制

知识点8 发酵工程下游加工过程